En Uruguay consumimos casi el doble de sodio recomendado. La mayor parte viene oculta en los productos que comemos todos los días y afecta nuestra salud.
es hora de cambiarlo.
La OMS recomienda no superar los 2.000 mg de sodio por día. En Uruguay consumimos en promedio 3.320 mg. Casi el doble.
Y la mayor parte no viene del salero. Viene en el pan, en el fiambre, en las galletitas, en los cereales del desayuno. El 75% del sodio que consumimos ya viene agregado en los productos antes de que lleguen a tu cocina.
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El exceso de sodio aumenta el riesgo de hipertensión, ACV y otras enfermedades cardiovasculares. Estas son la principal causa de muerte en Uruguay.
37% de la población tiene presión arterial elevada.
Un tercio no lo sabe.
Afecta a niños y niñas.
Más del 90% ya consume más sodio del recomendado.
1,89 millones de muertes anuales
Están asociadas al consumo excesivo de sodio en el mundo.
VIERNES 15 DE MAYO | CIUDAD DE LA COSTA
Workshop | "¿Quién decide lo que comemos?"
Un espacio para entender cómo la industria influye en lo que consumís todos los días. Abierto a jóvenes y sociedad civil.
VIERNES 15 DE MAYO
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Haciendo visible lo invisible. Intervención urbana para cuestionar los mensajes de la industria.
PROXIMAMENTE | MONTEVIDEO
5K | Subí Tu Ritmo
Bajá el sodio. Subí tu ritmo. Una carrera para mover el cuerpo y la conversación.
NO ES SÓLO TU DECISIÓN
Gran parte del sodio que consumimos ya viene en los productos, antes de que elijamos qué comer. La industria alimentaria decide cuánto sodio agregar. El marketing decide cómo vendérnoslo. Y el entorno decide qué opciones tenemos disponibles.
Fue planificado. No se trata de fuerza de voluntad. Se trata de un sistema que define qué llega a nuestros platos sin que podamos elegirlo.
¿QUÉ PUEDE CAMBIAR ESTO?
- Metas obligatorias de reducción de sodio para la industria.
- Regulación del marketing de ultraprocesados.
- Reformulación de productos.
- Etiquetado frontal de alimentos que sea efectivo.
Somos una red de jóvenes latinoamericanos que trabaja por entornos alimentarios más justos, accesibles y saludables.
Este proyecto es parte de nuestra alianza con OMIS y la Universidad de la República (UDELAR) para visibilizar el sodio oculto en Uruguay y promover políticas de reformulación obligatoria.